quarta-feira, 3 de outubro de 2012

BOLO DE PINHÃO


1 xícara de pinhão cozido e triturado
1 1/2 xícaras de acúcar
2 xícaras de farinha
1/2 xícara de óleo
1 xícara de leite
1 colher de fermento
4 ovos

Bata as claras em neve; reserve. Na batedeira, em velocidade alta, bata as gemas, o açúcar ai acrescente o óleo e o leite bata bem e depois coloque o trigo e o fermento e por último acrescente as claras em neve.
Coloque em forma untada e leve ao forno numa temperatura de 180º por cerca de 30 minutos.

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